Augusts 4, 2021

Unikāla pilsētas pieredze? Nāc uz Mzoli's! Keiptauna, Zuid Afrika

Ak, Mzoli, kā es jūs tik ļoti mīlu!

Pirmo reizi es dzirdēju par Mzoli savas pirmās nedēļas nogalē Keiptaunā, ko nejauši audzināju starp saviem kolēģiem. “Yebo, kas notiek šajā svētdienā?”

“Atdzesē Mzoli bru! Garantētajā nedēļas nogalē būs drudžaini! Mums tur jābrauc savlaicīgi; pretējā gadījumā būs jāgaida 3 stundas, pirms mēs saņemam ēdienu ... ”


Daži saka, ka zinātkāre nogalināja kaķi, bet es domāju, ka zinātkāre deva kaķim iespējas! Ja kaķis nesegtu saldajai vaniļas smaržai un neuzdrošinātos sava kaimiņa pagalmā, viņa nekad nebūtu atradusi baldriāna gabalu! Gadījumā, ja nezināt - Valērija saknes darbojas kā puspsihotiski stimulējošs līdzeklis kitties!

Ne par tēmu. Jebkurā gadījumā es uzaicināju sevi uz svētdienas svētkiem! Un zēns, es nekad nebiju iedomājies, ka gaļas veikali varētu būt tik seksīgi…! Mzoli noteikti piesaista jaunu, dinamisku pūli! Mēs ieradāmies pulksten 10:30 un mūzika sprāga - mana pirmā tikšanās ar Kwaito mūziku! Gara patronu rinda, kas bija ierindota ārpus miesnieka, kad mēs beidzot nonācām pie letes, mūsu draudzīgais miesnieks norādīja uz kraukšķīgo, glāžu plauktiem gaļu. Mēs izvēlējāmies savu ēstgribu visiem “vienā” un entrée, un mēs ar prieku pieņēmām balvu lielajā emaljas traukā! Man tika izteikts aicinājums vienmēr lūgt “Ma Ugogo slepenā mērce.”

Mēs pagriezām stūri un nogādājām gaļu braai stendā ar īsāko rindu! Tas ir patiesi pārsteidzošs biznesa modelis, jo vietējie uzņēmēji, kas veido braai stendus ārpus Mzoli, darbojas neatkarīgi. Tagad šī ir īstā darba vietu radīšanas forma vietējai sabiedrībai! Saldinot darījumu, mēs šķērsojām ceļu šķietami parastajā mājā - pirkt virtuvē alu no Mammas! Sākot ar nelielu miesnieku tirdzniecību, kurā gaļu pārdod no gaļas, Mzoli noteikti ir nogājis garu ceļu!


Vēl viena interesanta Mzoli lieta ir daudzveidīgā klientūra: vietējiem iedzīvotājiem Mzoli’s ir regulāra svētdienas Hangout sesija, kurā draugi sanāk kopā, lai baudītu braai gaļu, House & Kwaito mūziku un vispārējo labo gaisotni. No otras puses, jums ir tūristi no visas Dienvidāfrikas un citām valstīm, kas vēlas izjust unikālu pilsētas kultūru.

Es uzskatu, ka tieši sarunas, kas raisītas no šī fona, kultūras, vēlmju un enerģijas sajaukuma, padara Mzoli par lielisku pieredzi!

CPT mīlestība,
Liza

Rakstījis un veicinājis bestCapeTownSA
bestofcapetown.tumblr.com